Ces boules énergétiques sont crues, véganes, bio, et faites avec amour. Qu'est-ce qui pourrait être meilleur pour vous?
boules d'énergie orange-coco
Ingrédients:
5 dattes fraîches
1 orange
2 dl noix de cajou (nature)
1,5 dl noix de coco râpée
15 abricots secs
garniture:
noix de coco râpée
optionnel: écorce d'orange
1. Placez dans le mixer les noix de cajou, les dattes, la noix de coco râpée et les abricots secs.
2. Mettez la moitié du zest d'orange, l'autre moitié peut être utilisée pour la garniture. Coupez l'orange en deux, pressez le jus et versez 0,5 dl dans la préparation.
3. Mixez le tout, jusqu'à ce que ce soit haché finement. Je recommande d'y aller petite quantité par petite quantité pour réussir à hacher les dattes et les abricots secs. Quand tout est passé dans le mixer, vous obtiendez une pâte assez compacte, mais avec tous les ingrédients bien hachés.
4. Façonner une sorte de saucisse, coupez 20 tranches et former des boules dans le creux de la main.
5. Roulez les boules dans la noix de coco râpée, et éventuellement les zests d'orange.
Boules d'énergie carotte - cardamome
Ingrédients:
1 dl carottes râpées
1 dl noix de cajou
1,5 dl flocons d'avoine
10 dattes
1 c à c cardamome moulue
1 pincée de sel marin
garniture:
noix de coco râpée
Passez tous les ingrédients au mixer, puis formez des boules à la main.
Conservez au frigo
Il ne reste plus qu'à goûter & partager !!
NB: les boules, conservées dans un tupperware hermétique (de préférence pas en plastique mais plutôt en verre) peuvent se garder 2-3 semaines.
Mais je pense que vous en viendrez à bout bien avant !